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「榜样引领我前行」黄小俐：习酒勾调“魔术师”的成长之路

发布时间：2025-03-07 05:22:26 来源：Gill Keats网 作者：知识

出于对品评勾调技术的魔术师浓厚兴趣，她几经转岗
、榜样大胆尝试
，引领开启了自己的前行勾调探索之路。秉承着精益求精的俐习匠心精神
，她不畏艰辛 、酒勾刻苦钻研，成长先后获得国家一级品酒师、魔术师贵州省白酒评酒委员  、榜样贵州省白酒行业技术能手
、引领遵义市职工技能大赛一等奖
、前行遵义工匠、俐习遵义技术能手等荣誉称号 ，酒勾她就是成长习酒公司勾调“魔术师”其中一员——黄小俐 。　能够进入习酒工作 ，魔术师黄小俐表示自己是幸运的。2008年   ，抱着试一试的心态 ，黄小俐参加了习酒的社招考试，并幸运地通过层层考核 ，开始了她与习酒的故事。刚进入习酒的三年时间里，她先后从事包装
、白酒品评和白酒勾调工作。“不同的工作内容给了我不同的感受
，但正是这些与白酒接触密切的岗位工作加深了我对白酒的认识，同时也为我后期的勾调工作打下了坚实的基础 。”黄小俐说 。黄小俐小学就读于习酒职工子弟学校，在读书期间不管习酒公司有什么活动，学校的学生都可以去观看。谈及那段时光
，黄小俐满脸自豪地说道 ：“那时候感觉作为职工子弟学校的学生真的很幸福”。也正是在这样的环境里，铸就了她乐观开朗、青春向上的生活本色。而现在能够在自己从小就向往的习酒公司工作，为企业发展贡献一份力量，让她感到十分的幸运和幸福 。始于兴趣 ：好奇中寻觅真我从包装到尝评，这是一个大胆的尝试。刚进入公司的黄小俐，被分在包装岗位 ，一年多的时间 ，她凭借自己的努力，转岗到质量部尝评室从事待装酒质量把关工作
 。“在包装车间工作期间，每次看见质量部的工作人员身穿白大褂去车间尝酒
，那时候就很好奇他们的工作，也就萌发了转岗的想法
。”就这样
，经过一年的努力和准备 ，黄小俐如愿来到了心仪的岗位，但这对她来说
，挑战才刚刚开始 。尝评要通过感觉器官来对酒进行色、香 、味 、格上的判定，这对嗅觉和味觉有着严格的要求，饮食上要清淡，甚至熬夜也会影响到嗅觉和味觉的灵敏度
。“来到新岗位后我不再像以前那么任性 ，想吃什么吃什么、晚上想几点睡觉就几点，当然香水之类的东西也要舍弃。”黄小俐这样评价尝评工作。　在质量部尝评室工作期间，由于每天都会和勾调员接触，黄小俐就会经常到勾调室“串门”，也正是从那时候开始 ，爱“折腾”的她再次萌生了转岗的想法 。在白酒生产中，流传着这样一句话
：“七分技术，三分艺术”，其中三分艺术指的就是白酒勾调 ，这也说明了勾调在白酒生产中的重要与奥妙 。“看见他们把酒样取来后品一品 、尝一尝 、用量筒将酒样倒在酒杯里，然后用玻璃注射器打上调味酒，滴几滴把两个酒杯相互倒转几十次后，酒样在他们的调整后 ，像变魔术一样瞬间变得更好了 
，瞬间我被这魔术吸引了。”就这样
，黄小俐再次通过考试来到了勾贮中心
，开始从事勾调工作 。终于坚持：挑战中淬炼技能2015年，黄小俐在中国轻工业联合会举办的“2015年贵州省白酒评委换届暨职业技能鉴定培训考核”中获得了二级品酒师资格证书 ，并成为贵州省白酒评酒委员
。“这些年我不断加强理论学习，每天尝评十几轮 ，嘴巴麻了
，鼻子也火辣辣的。但我坚信只要坚持，一切都会好的。”黄小俐坚定地说。优秀的人总是星夜兼程
，只为成为更好的自己 。从包装到尝评，再到勾调，对于没有任何基础的黄小俐来说 ，是大胆尝试，更是自我挑战。由于没有任何基础 ，刚来到勾调岗位的黄小俐，白天不断地向同事请教，晚上就学习相关理论知识 ，周末还要参加各种培训
，每天都忙碌而充实 ，工作技能也在不断精进
。随着公司的发展对员工要求也越来越高
，不管是品评还是勾调都需要对微生物有一定的认识，2010年，黄小俐决定参加贵州大学在习酒公司举办的大专班学习招考。一分耕耘 ，一分收获
，通过不懈努力，黄小俐成功通过了公司内部考试，在职就读贵州大学微生物发酵及应用专业。不仅如此，为了进一步提升自己的专业知识，2018年
，她还通过成人高考，本科在读于贵州大学。通过不断的努力学习，为黄小俐日后的勾调工作打下坚实的基础。成于热爱：拼搏中绽放光彩国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员 、贵州省白酒行业技术能手 、遵义工匠、遵义技术能手等荣誉的背后 ，是苦苦堆积的坚持、是无数艰辛的付出、更是对梦想的执着追求 
。热爱和坚持是不变的信条 ，而努力则是成功的必经之路 ，一个真正把热爱和坚持具象化的人，才能真正做到不问终点
，全力以赴 。从包装到勾调，从一开始的好奇到如今的热爱 ，黄小俐用她的坚守 ，描绘了自己的多彩人生
，也谱写了习酒人平凡中的不平凡 。来源　君品习酒编辑　牛波二审　罗梅三审　徐升帆举报/反馈

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